Malý ostrovný národ s vyše 4,5 miliónmi obyvateľov obýva dva veľké ostrovy (Južný a Severný) a niekoľko menších ostrovčekov medzi ktoré patrí aj ostrov Stewart, nachádzajúci sa na juhozápad v Tichom oceáne. Nový Zéland sa vďaka svojej odľahlosti stal jedným z posledných miest, ktoré boli objavené a osídlené.
Všeobecná klíma je mierna avšak v oblastiach na ďalekom severe môžete zažiť aj tropické horúčavy zatiaľ čo juh je oveľa chladnejší. V horských oblastiach sú podmienky podobné alpským. Návštevníkom sa odporúča pripraviť na všetky možné typy počasia pretože teplota sa môže v priebehu dňa meniť pomerne rýchlo.
Na Nový Zéland sa dostanete pohodlne cez medzinárodné letisko v Aucklande (Severný ostrov) alebo cez Christchurch (Južný ostrov) kde pristávajú lietadlá z Ázie (Tokio, Hong Kong) alebo z Európy (Londýn).
Špecifikom Zélandu sú tradičné maorské špeciality, ktoré sa znova vracajú na výslnie záujmu turistov. Maori varili jedlo v zemných peciach nazývaných aj hãngi alebo využívali teplo z geotemálnych prameňov. Čo je najväčšou zvláštnosťou, tento národ v histórii tradičných obzvateľov nikdy nemal žiadnu formu tradičného alkoholického nápoja.
Ak budete niekedy na Novom Zélande určite ochutnajte:
Īnanga omelette. Omeleta z drobných (25-50mm) rybičiek, s korením, zo štipkou čili a limetkou.
Rēwena parāoa.Tradičný kvasený chlieb zo zemiakového cesta s výraznou a delikátnou chuťou.
Kānga kōpiro. Maorská kaša (Maori porridge) pripravená z fermentovaných kukuričných zŕn.
Hokey pokey.Sladkosť pripravená z cukru a zlatého sirupu. Môže byť namočená aj do čokolády.
Miesta, ktoré sa oplatí navštíviť na ostrovoch:
národný park Tongariro– prvý národný park Nového Zélandu nachádzajúci sa na severnom ostrove, založený v 19. storočí
Cookov vrch– najvyšší bod južného aj severného ostrova obklopený úžasnými ľadovcami
Waiotapu– gejzír s termálnym prameňom nachádzajúci sa na severnom ostrove, možnosť vychutnať si kúpeľ uprostred nádherne farebnej prírody
múzeum Te Papa Togarewa– múzeum vo Wellingtone na severnom ostrove zo stále aktualizovanými výstavami a akciami, na návštevu si vyhraďte minimálne jeden celý deň, nakoľko budova je skutočne rozľahlá
Hobitín– už tradičné miesto fanúšikov ságy Pána Prsteňov z ruky R.R.Tolkiena, ktoré nájdete na severnom ostrove smerom dole na juh od Aucklandu